Применение:
В кулинарии масло расторопши можно использовать только в сыром виде, для жарки оно не подходит. Это один из немногих видов жира, который по вкусу напоминает подсолнечник, поэтому сочетается со всеми овощами, мясом, рыбой, крупами. Масло расторопши можно использовать для соусов, заправок, оно сочетается с медом, соком лимона, чесноком, перцем и другими специями.
В лечебных целях масло принимают внутрь отдельно от еды (за полчаса до приема пищи или через час после него) по 15 мл до трех раз в сутки.
В косметических целях применяется на проблемной коже в виде масок, можно наносить точечно. Используется для восстановления волос в чистом виде или в сочетании с другими маслами.
Содержит полезные элементы:
каротиноиды;
силимарин;
жирные кислоты;
витамины B, D, Е, K;
минералы (цинк, селен, марганец, магний).
